MORANGO COM LEITE CONDENSADO

É bom demais! hehehe

Feliz São João para todos vocês!!!!

INVERNO 2010

Pois é, oficialmente o inverno começa hoje, mas a chuva já chegou com tudo por aqui desde a semana passada. Num lugar onde raramente chove(vez ou outra chove, mas é de tiquinho...), quando a chuva chega não encontra estrutura para recebê-la. E aí já viu, né? Alagamentos, desabamentos enfim....
Mas a chuva é necessária, principalmente em uma região onde se tem seca...
Que chegue o inverno (já chegou) pois é tempo dele, mas papai do céu, vou fazer um pedido semelhante ao da música de Luiz Gonzaga: faça chover mas de mansinho. hehe

O vídeo abaixo, foi feito em homenagem a Gordurinha que pelo que entendi é o autor da música.

COSTELA NA CEBOLA

Sempre tive receio em fazer essa costela, porque é feita na panela de pressão (eu sempre implico com a panela de pressão) e não leva água. Então eu pensava: "Como pode? a panela não vai explodir?" Ai, Deus me livre! Tenho muito medo mesmo de manusear a panela de pressão, mas vez ou outra eu a uso.

Então vamos lá:

Compre uma carne de costela, tempere ao seu modo (a minha temperei apenas com pimenta do reino moída).

Pegue bastante cebola, corte em rodelas e forre o fundo da panela de pressão com as cebolas(usei 4 cebolas). Coloque a carne por cima da cebola e jogue por cima um caldo de carne. No meu caso, como sou medrosa, dissolvi o caldo de carne em meia xícara de água, só para que eu ficasse mais tranquila. hehehe

Feche a panela e quando começar a chiar comece a contar 30 minutos. Desligue e pronto. A carne fica ótima. Ela é cozida no caldo que a cebola forma. O caldo de carne ajuda com os temperos (a minha nem precisou colocar sal, pois o caldo da carne já tem, né?).

Tentem fazer, se forem medrosa como eu, no uso da panela, pesquisem mais sobre essa costela na net. Mas vale a pena. hehe

Servi com arroz branco e batata frita.

Não tenho postado sempre porque como o de muitos o meu tempo é super apertadinho. Mas estou sempre por aqui amigos(as). Sempre dou uma expiadinha nos blogs e sempre que posso volto a postar. Beijo a todos e bom final de semana!

KIWI

O meu gosto com açúcar, ou na caipirosca, heheh

E você? Gosta como?

Bolo de Beterraba com Chocolate

Outro dia, vi uma receita de bolo de beterraba e achei interessante, fui pesquisar na net variações do bolo e resolvi fazer o do kafka na praia.

A receita é simples, o sabor é ótimo. Todas as pessoas que provaram o bolo não conseguiram adivinhar do que era feito. hehe

Bolo de Beterraba com Chocolate:

Ingredientes:

1 beterraba bem grande e vermelha;

3 ovos;

1/2 xícara de chá de óleo;

2 xícaras de chá de farinha de trigo;

1 e 1/2 xícara de chá de açúcar;

1 colher(sopa) rasa de fermento em pó;

2 colheres (sopa) de chocolate em pó (não pode ser achocolatado, então usei chocolate em pó Dois Frades da Nestlé)

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o óleo e a beterraba descascada e picada em pedaços. Acrescente os ovos sem parar de bater, um a um.

Quando estiver bem homogêneo, misture em uma tigela o conteúdo do liquidificador à farinha de trigo e ao açúcar já peneirados. Depois acrescente o chocolate e o fermento em pó. Unte a forma e polvilhe (segui a dica da Karen e polvilhei com chocolate em pó) e leve ao forno bem quente para assar.

Quando o bolo esfriar tire da forma jogue por cima a cobertura de sua preferencia. Eu continuei seguindo a dica da Karen e cobri com açúcar refinado (como eu não tinha esse açúcar, peguei o açúcar branco e passei no liquidificador, e espalhei em cima do bolo com uma peneira, fica bem fininho, parecido com o açúcar refinado).

Gente, vale a pena fazer. Minha criança comeu que nem percebeu a beterraba, aliás, só ela não, ninguém percebeu.

Bjs,