FELIZ NATAL!!!!!!!!

CRISTO NASCEU!!!!!!!!!!!!!

Que o menino Jesus ilumine as nossas vidas!

FELIZ NATAL!

ESTOU DE FÉRIAS!

Mensagem programada!

FÉRIAS

Estou de férias! Não sei se vai ser possível passar por aqui. Mas desde já quero deixar meu FELIZ NATAL e PRÓSPERO ANO NOVO para todos os que passarem por aqui.

Drika Curiosa

FRANGO ASSADO COM CREME DE CEBOLA

Lavei e tratei 700g de sobrecoxa de frango e temperei com um fio de óleo, pimenta do reino, um pouquinho de colorau. Joguei por cima mistura para creme de cebola (o pó, que se compra em supermercado). Levei ao forno pré-aquecido, em uma travessa untada com manteiga por cerca de 20 minutos (cobri com papel alumínio).

Levei ao liquidificador 3/4 de caixinha de creme de leite, metade de um copo de requeijão, pouco mais que meia lata de milho verde e um pouco do pó de creme de cebola. Mistura.

Retirei o papel alumínio, joguei o creme por cima das sobrecoxas e levei ao forno por mais 20 minutos.

Ficou uma delícia!

A BELA E A FERA

Uma das história mais lindas da Disney, para mim.

Tenham um bom dia!

DIA MUNDIAL DA LUTA CONTRA A AIDS

Vamos entrar nessa luta contra o preconceito!

Mais informações acesse: http://www.todoscontraopreconceito.com.br

BOLO DE CHOCOLATE DE D. MARIA JOSÉ

A foto não tá lá grande coisa, mas o bolo é delicioso. Esse bolo é receita de D. Maria José, uma amiga de trabalho, ele fica molhadinho. Pretendo fazer MUITAS vezes. heheh

Ingredientes:

4 xícaras de farinha de trigo;

4 xícaras de açúcar refinado ou 3 1/2 de açúcar cristal;

2 colheres (sopa) cheias de fermento (caso o trigo não seja fermentado);

1 xícara de achocolatado;

1 xícara de chocolate em pó (uso a 50%);

5 ovos;

2 xícaras de leite(vai ao fogo com a margarina ou manteiga)

250g de margarina (usei manteiga)

Preparo:

Coloque os cinco primeiros ingredientes em um recipiente, misture levemente e faça um buraco no meio para então colocar os ovos. Por cima dos ovos coloque o leite com a manteiga(que foi ao fogo para derreter a manteiga, mas não precisa esperar ferver, tá?). Então misture tudo, ponha em uma forma untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura baixa. Para saber se o bolo está bom, após 30 minutos(depende do seu forno), fure o bolo com um garfo, se este sair limpo, é porque o bolo está bom.

Leve o bolo para esfriar. Quando estiver frio retire da forma e molhe-o com a seguinte calda:

1ª cobertura(para ensopar o bolo)

2 xícaras de leite;

1 1/2 xícara de açúcar cristal;

4 colheres (sopa) de chocolate em pó;

Preparo:

Leve vai ao fogo até começar a ferver(fica uma calda fina). Então jogue sobre o bolo.

2ª cobertura(para por em cima do bolo) - essa eu não fiz, mas a d. Maria José sempre faz.

1 lata de leite condensado;

4 colheres (sopa) de chocolate em pó;

1 creme de leite(se quiser);

Leve ao fogo até adquirir uma consistência que dê para espalhar sobre o bolo.

SALMÃO AO FORNO

Forrei uma travessa com papel alumínio (peguei essa dica aqui). Coloquei o peixe e temperei com sal, pimenta do reino, alho picadinho. Coloquei por cima cebola cortada em rodelas e reguei com bastante azeite. Fechei o papel alumínio(sim o peixe fica escondido, hehe) e levei ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

Simples e gostoso!

MEU CANTINHO DE NATAL

Minha filhota fazendo arte culinária (usando pasta elástica)

Olha o resultado:

É claro que teve ajuda de um adulto. heheh

BRIGADEIRO

Ô docinho bom!!!! Há quem resista? Brigadeiro é sempre bem-vindo. hehe

Ingredientes:

1 lata de leite condensado;

3 colheres (sopa) de chocolate em pó;

1 colher de sopa de manteiga;

granulado.

Preparo:

Misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre até soltar da panela.

Derrame sobre um prato untado e espere esfriar. Então, faça as bolinhas (com as mãos), passe no chocolate granulado e coloque em forminhas de papel.

CUPCAKE EXPERIMENTAL

Na verdade, eu tinha a forminha do cupcake mas ele não seria feito nesse dia. Mas, como prometi para minha pequena que faríamos o aniversário de maroca(o travesseiro-boneca dela) naquele dia, e ia fazer um bolo mesmo (só que de massa pronta) então, separei um pouquinho da massa do bolo, coloquei dentro da forminha de cupcake e levei para assar. Mas tem um porém, é bom assar o bolinho no papel mas dentro de forminhas de alumínio, porque o papel não aguenta o peso da massa(pelo menos dessa massa pronta) e deforma o bolinho e foi justo isso que aconteceu com o meu(de maroca), pois não tenho a forminha de alumínio.

Bolo assado, Aline quis decorar. A cobertura foi Nutella e granulado colorido. A turminha (Aline, bonecas e mamãe) adorou! hehehe

VITAMINA DE BANANA COM MAIS O QUÊ?

Outro dia fui super animada fazer uma simples vitamina de banana para mim. Peguei o liquidificador, coloquei duas bananas, fui pegar o leite na geladeira. Cadê o leite? Ihhhh, acabou! E agora? E a minha vitamina? Tive então a idéia de colocar suco de maçã (desses com soja), nesse caso não precisou de açúcar, e o resultado foi delicioso. heheh

Semanas depois fui fazer outra vitamina, dessa vez com banana e ameixa, mas cadê o leite? E o suco de maçã? Não tinha nenhum dos dois. Então rolou um suco de uva( com soja). Então foi: banana, ameixa, suco de uva(soja). E não é que ficou uma delícia? Pois é, estou gostando de diversificar minha tradicional vitamina de banana. heheh

FRANGO BÊBADO

Quando vi o nome da receita achei engraçado e logo me interessei em fazer. hehehe

Ingredientes:

1 1/2 kg de coxa com sobrecoxa de frango;
3 xícara(s) (chá) de vinho tinto seco;
1 xícara(s) (chá) de água fervente ;
1 tablete(s) de caldo de frango ;
1 colher(es) (sopa) de amido de milho;
quanto baste de sal ;
quanto baste de pimenta-do-reino;
6 dente(s) de alho amassado(s);
1 unidade(s) de cebola ralada(s);
quanto baste de cheiro-verde picado(s);
3 colher(es) (sopa) de margarina;

Preparo:

1 - Corte as coxas e sobrecoxas pelas juntas e tempere-as com os temperos normais. Deixe descansar pelo menos 3 horas. Leve a margarina para aquecer em uma panela grande, e doure um pouco o frango.

2 - Acrescente as cebolas inteiras, o caldo de galinha e o vinho tinto. Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar até que o frango esteja completamente macio.

3 - Dissolva o amido de milho em um pouquinho de água.

4 - Quando estiver cozido, acrescente o amido de milho dissolvido e mexa para formar um molho cremoso. Deixe ferver mais um pouco e desligue. Sirva com arroz branco e batatas fritas.

Fonte: www.cybercook.terra.com.br

PS.: O que fiz ficou quase maravilhoso. Para ficar faltou que eu colocasse o sal junto com os temperos. :(

Ainda tenho muuuuito o que aprender e o que não esquecer na cozinha. hehehe

Um abraço,

AMAMENTAR AJUDA O ÚTERO A VOLTAR PARA O LUGAR MAIS RÁPIDO!

Pois é, quando amamentamos o útero se contrai voltando ao seu lugar. Isso ajuda não só na perda da barriguinha, mas também em diminuir o sangramento pós-parto.

Aproveitando o assunto, gostaria de destacar que ninguém lembra de nos avisar desses detalhes, né? Por que será? Será que com o tempo as pessoas esquecem dos detalhes pós-parto?

Lembro que as primeiras mamadas doíam muuuuito, tanto as mamas quanto o útero. Isso ninguém me avisou... Não sei nem dizer qual doía mais.

Mas então, mesmo nos vendo assustadas com os novos acontecimentos, ninguém chega para dizer que isso é normal, que o útero está sofrendo contrações naturais para voltar ao seu lugar... blá, blá, blá. hehe

Bem, mas minha intenção não é assustar nenhuma futura mamãe não, viu? Pelo contrário, é alertar, tentar preparar um pouco para os acontecimentos futuros. Apesar que cada mulher é única, então o que para uma pode ser muito incômodo, para outras pode não parecer.

PS.: Minha intenção de toda segunda-feira falar sobre amamentação (e gravidez) continua. O tempo é que está apertadinho pra mim. heheh

Foto: http://froog.com.br/como-saber-se-estou-gravida/

Bife à Parmegiana

Gosto bastante deste bifinho. heheh Nos restaurantes, por aqui, costumam serví-lo com macarronada. Mas em casa eu sirvo com um arroz mesmo.

Ingredientes:

6 bifes de carne de boi (coxão mole, alcatra ou contra-filé);

1 colher (chá) de sal;

2 dentes de alho picados;

1/4 de xíc. de farinha de trigo;

2 ovos ligeiramente batidos;

1/2 xíc. de farinha de rosca.

Para o molho (não usei este, usei um molho pronto de boa qualidade, e incrementei com um pouco de pimenta-do-reino):

1/4 de xíc. de azeite de oliva;

1 cebola média picada;

2 dentes de alho picados;

4 tomates médios bem maduros, picados;

1 colher (chá) de sal;

1/4 de colher(chá) de pimenta-do-reino;

1/2 xíc. de óleo (para fritar);

6 fatias de queijo mussarela.

Preparo:

Prepare o molho numa panela média, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Junte a cebola e o alho e refogue mexendo de vez em quando, até a cebola ficar macia(aproximadamente 3 minutos).

Acrescente o tomate, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até o molho engrossar ligeiramente (aproximadamente 15 min). Retire do fogo e passe por uma peneira sobre uma tigela. Tempere com o sal e a pimenta. Reserve.

Aqueça o forno 200º C (quente).

Tempere os bifes com o sal e o alho. Passe-os na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca envolvendo-os bem.

Numa panela, aqueça o óleo em fogo alto.

Frite os bifes, aos poucos, até ficarem dourados por igual(aproximadamente 2 min. de cada lado). Escorra sobre o papel toalha.

Num refratário médio, distribua os bifes lado a lado, cubra com as fatias de queijo mussarela e regue com o molho reservado.

Asse no forno pré-aquecido até o queijo derreter (cerca de 10 min. ). Sirva a seguir.

Fonte: culinária.terra.com.br

Pudim de leite nº 2

Então, essa não é a receita do pudim que sempre faço. O meu pudim você encontra aqui.

Esse pudim rende mais , é menos enjoado, e é o que a maioria das pessoas costumam fazer.

Agora, qual é o mais gostoso? Vai do gosto de cada um. Eu prefiro o outro. heheh

A diferença, basicamente, é que o meu não leva claras e a medida de leite é só uma. Mas vamos lá:

PUDIM DE LEITE

Ingredientes:

1 lata de leite condensado;

2 medidas da lata de leite;

3 ovos

Calda:

1 xícara (chá) de açúcar.

Preparo:

Calda:

Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com a calda uma fôrma com furo central e reserve.

Pudim:

Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na fôrma reservada. Asse em banho-maria, em forno médio (180ºC), por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.

Fonte: www.nestle.com.br

Mensagem e Bom domingo!

Viva simplesmente...

Ame generosamente...

Cuide-se imensamente...

Fale bondosamente...

Bom domingo!

ALIMENTOS QUE INFLUENCIAM NAS CÓLICAS DO BEBÊ

Mito ou verdade eu não sei. Só sei que comigo funcionou.

Quando estava grávida, soube que café, chocolate e refrigerante, quando ingeridos pela mãe no período de amamentação, causam cólicas no bebê. Então, eu já me preparei para cortar esses alimentos da minha alimentação, quer dizer, o café e o refrigerante eu até já tinha cortado (fui uma grávida saudável hehehe). O fato é que minha filha nunca teve uma cólica. Aliás, penso que teve uma só, até lembro do dia em que ela chorava desconsoladamente e parecia dor, mas se foi cólica, foi só nesse dia. E é com muuito orgulho que conto essa história a todos. Atribuo a falta de cólicas nela ao meu regime alimentar. Valeu todo o esforço para ver minha bebê sempre bem.

DOCINHO DE QUEIJO

No dia 27 de setembro, minha filhota completou 3 aninhos. A cada dia ela está mais sabida.

Aventurei-me a fazer 2 festinhas: uma em casa (para avós e padrinhos) e outra na escola. O bolo, doces e salgados foram encomendados, mas para não deixar de ter o meu toque fiz este docinho de queijo que ficou uma delícia. Só não aguento comer muitos, pois acho enjoado. hehe

DOCINHO DE QUEIJO


Ingredientes:
• 2 latas de leite condensado
• 1 colher (sopa) rasa de margarina
• 50gr de queijo ralado.
Modo de Preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo médio mexendo sempre, até soltar da panela. Retire da panela e coloque em um prato untado com margarina, deixe esfriar, faça bolinhas,passe no açúcar fino e coloque em forminhas.

"Foi o tempo que dedicaste a tua rosa que a fez ser tão importante."

Deixo essa frase para cada um refletir sobre sua rosa(que pode ser um alguém especial, um projeto, um blog... tudo isso junto. heheh).

Bjs!

PS.: Amo o pequeno prícipe, só me falta comprar o livro, só leio emprestado.kkkk Mas vou comprar, e quando minha filhinha estiver grande, ainda darei um livro do pequeno príncipe de presente pra ela. :)

CUIDADOS AO DIVIDIR A CAMA COM O BEBÊ

Muitas mães que amamentam costumam dividir a cama com o seu bebê.

Aqui vão algumas dicas que encontrei em um manual da unicef (infelizmente não lembro em qual página encontrei o manual):
O colchão deve ser firme e liso . Colchões de água, colchões de ar, não são
adequados;
Certifique-se que o seu bebê não pode cair da cama ou ficar entalado entre o
colchão e a parede;
O quarto não pode estar muito quente;
O bebê não deve estar demasiado vestido - o bebê não deverá ter mais roupa do que o que você vestiria se ele estivesse na cama sozinho;
Os cobertores não podem aquecer demais o bebê ou cobrir-lhe a cabeça;
O bebê não pode ser deixado sozinho na cama, pois mesmo os bebês mais pequenos podem se colocar em posições perigosas;
O seu companheiro deverá saber quando o bebê está na cama;
Se uma criança mais velha estiver na mesma cama, você ou o seu companheiro deverá dormir entre a criança e o bebê;
Animais de estimação não devem partilhar a cama com o bebê.

Uma boa posição para dormir com o bebê é deitada de frente para ele.

JAMAIS PARTILHE A CAMA COM SEU BEBÊ SE:

É fumante;

Bebeu alcool;

Fez uso de qualquer tipo de droga(legal ou ilegal) que possa lhe causar sonolência;

Se tem alguma doença ou condição que possa alterar seu estado de alerta com o bebê;

Se percebe que está profundamente cansada ao ponto de ter dificuldade de interagir com o bebê.

* * *

"Particularmente, nunca me senti a vontade para partilhar a cama com minha bebê. No primeiro mês de vida, ela dormia no carrinho dela, no meu quarto. Depois ficou dormindo no quadrado, com um colchão que a avó mandou fazer, também no meu quarto até os 3 meses. No quarto mês, ela já dormia no quartinho dela, no berço." - Drika Curiosa

ARROZ COM TOMATE

Não tenho certeza, mas acho que já falei por aqui que sou louca por tomate e que quando crianca carregava todo o tomate da mesa do almoço (antes do almoço) e comia tudinho. Pois é, ainda sou fã de tomate, mas quando eu era criança eu era muito mais. No entanto, agora eu como tomate cozido, e antes, nem pensar. hehehe

Então, pensando nisso, botei na cabeca que iria fazer um arroz com tomate. Afinal, não fazemos arroz com cenourinha, arroz com brócolis.... E porque não arroz com tomate?

Fiz e gostei. Mas minha pequena não gostou, aliás, ela nem provou. Acho que não agrada muito ao paladar infantil. hehe

Arroz com tomate

Ingredientes

1/4 de xícara de arroz (lavado e escorrido);

1/2 cebola pequena picadinha;

1 dente de alho(cortadinho)

1 colher (sopa) de óleo;

3 xícaras de água fervente;

1 tomate grande maduro(cortado em cub0s);

sal à gosto.

Preparo:

Refoguei no óleo a cebola e o alho. Acrescentei o arroz e o tomate. Joguei a água fervente e coloquei o sal. Deixei cozinhando até a água secar, mexendo de vez em quando.

Arroz com brócolis

Gosto muito de arroz com brócolis. É gostoso e saudável.

O brócolis contém ferro, vitamina A e C.

Quando for comprar brócolis, prefira os mais verdinhos.

Arroz com brócolis

Ingredientes:

1 xícara(chá) de arroz;

1 cebola pequena;

1 maço de brócolis;

1 dente de alho;

2 colheres(sopa) de óleo;

4 xícaras de água fervente;

sal à gosto.

Preparo:

Lave e escorra o arroz. Reserve. Lave o brócolis e corte os buquês do seu jeito. Reserve. Coloque a água do arroz para esquentar. Em quanto isso, em uma panela, refogue a cebola e o alho picados. Acrescente o arroz e mexa um pouco. Acrescente o brócolis e a água fervente. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos. Acerte o sal.

Bom final de Semana para todos!

Amamentação: Posições

A posição de amamentar é muito importante pois a má posição pode causar:

- Dores nas costas;
- Mamilos machucados e dolorosos;
- Mamas ingurgitadas (muito cheias e dolorosas);
- Má produção de leite e por isso o bebê não aumenta bem de peso;
- Insatisfação do bebê e por isso ele quer mamar a toda hora;
- O bebê fica frustrado e por isso recusa a mama.

Ao amamentar é muito importante que mãe e bebê estejam bem confortáveis. Vamos ver algumas posições que proporcionam isso?

Para começar:

Escolha um lugar confortável para se sentar, que tenha um bom apoio para as costas e que não a deixe muito reclinada.

Apóie os pés em um banquinho se precisar, a fim de que a parte superior das pernas fique reta e e que você não tenha que forçar os músculos para manter o bebê na altura correta.

Utilize uma almofada de amamentação ou mesmo almofadas comuns e travesseiros para não sobrecarregar seus braços com o peso do bebê. Quando tiver mais prática, e o bebê estiver maior, talvez você nem precise mais desse tipo de apoio, porque será mais fácil para ele alcançar o seio.
Observe se você não está tensa. Relaxe os ombros, afastando-os o máximo possível das orelhas.

Posições:

Posição Sentada (forma tradicional)

Na posição sentada, o bebê está de frente para a mãe, de tal maneira que seu abdômen está colocado ao da mãe (barriga com barriga). Quanto mais colado estejam os corpos, mais fácil para o bebê mamar. Lembre que é o bebê que é colocado ao seio, não o seio levado ao bebê.

Posição Deitada

Na posição deitada, a mãe e o bebê estão frente à frente (barriga com barriga). A mãe oferece o peito do lado que está deitada. Esta posição e a sentada inversa são mais apropriadas quando a mãe for submetida a uma cesariana.

Posição Invertida

A posição sentada inversa consegue-se colocando o corpo do bebê debaixo da axila materna com o ventre apoiado sobre as costelas da mãe (barriga-costela). O corpo do bebê está apoiado pelo braço materno e a cabeça suspensa pela mão. Otima quando o seio está machucado, para mudar o local de pega do bebê.

Posição Sentada Cruzada

Apóie o bebê e, seu corpo, barriga com barriga, se precisar, coloque um travesseiro no seu colo, pra facilitar. Segure o seio com a mão do mesmo lado, segure o bebê com a outra mão e o braço. Segure o bebê pelo ombro e costas, não pela cabecinha.

Posição Cavalinho

O bebê senta em uma das pernas da mãe de frente para o peito; a mãe sustenta parte da coluna e cabeça do bebê com uma das mãos e a outra mão segura o peito para oferecer ao bebê.

Posição para gêmeos

Deseja amamentar os dois juntos? Segue algumas posições que podem ser tentadas a fim de achar a que seja mais confortável para a mamãe e os bebês.

Fontes:

http://www.leitematerno.org/

brasil.babycenter.com

http://www.unimedsorocaba.com.br/

clubedemaes.blogspot.com

http://www.e-familynet.com/

Cobertura Cajuzinho para Bolo

O Bolo foi de massa pronta, mas a cobertura.... Ficou uma delícia!

Cobertura Cajuzinho

Ingredientes:

01 lata de leite condensado;

1 lata de castanha de cajú moída (pode usar a medida da lata de leite condensado);

2 colheres(sopa) de achocolatado em pó;

1 colher(sopa) de manteiga;

1 lata de creme de leite gelado sem soro

Modo de preparo:

Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, a castanha de cajú, o achocolatado e a margarina, mexendo cerca de 7 minutos ou até soltar do fundo da panela. Tire do fogo e misture o creme de leite.

Pode ser usado para rechear ou cobrir bolos.

Amamentação: Fissuras na mama

Durante o período de amamentação é comum acontecerem traumas nos mamilos, principalmente nos 15 primeiros dias, quando ainda estamos nos adaptando a dar de mamar e o bebê muitas vezes ainda aprendendo, sim, porque existe uma melhor forma dele mamar que faz bem ao bebê e a mamãe.

Mas voltando as fissuras, quando dava de mamar, sofri um pouco com elas, mas ensinaram-me uma pomada que dizem "milagrosa", e realmente ela é muuito eficaz. Chama-se lansinoh.

Ela não é encontrada em toda farmácia, aqui em Recife, na época em que procurei, só achei em 2 farmácias (e olha que aqui é muuito bem servido de farmácia).

Você deve passar esta pomada no mamilo toda vez que terminar de dar de mamar, e na próxima mamada não precisa retirar a pomada, o bebê pode mamar que a pomada não causa nenhum problema.

Usei assim que comecei a amamentar e depois quando meu bebê já estava com 4 meses. Foi uma fase difícil a dos quatro meses. Aline só mamava e minhas mamas estavam muito machucadas, então, num dia de desespero, tentei dar o NAM pra ela (isso aos 4 meses viu gente?, mas o correrto seria aos 6 meses) e, para minha surpresa, Aline era alérgica à proteína do leite animal.

Então o que fazer? Tinha que ser meu leite mesmo. Então, lembrei-me da lansinoh, que havia usado ainda na maternidade. Comecei a passar e as fissuras foram melhorando. :) :) :)

No fundo, acho que dar de mamar é uma questão de convicção. Toda mulher é capaz, mas ela só consegui ir até onde deve ir se ela realmente tiver essa força de vontade dentro dela, se não, diante desses probleminhas(que na verdade são problemões para quem passa) ela desiste.

E é por isso que eu estou aqui, tentando ajudar a trazer essa força de vontade à alguma maezinha que por acaso passe por aqui. Afinal, o leite materno nos seis primeiros meses de vida é o que de melhor você pode dar ao seu filho.

Uma outra dica muito boa é molhar os mamilhos com o próprio leite materno, após cada mamada. Isso você pode fazer sempre, de forma preventiva.

Fonte: www.lansinoh.com

Promoções do Peixe Urbano e Selinho

Olá amigos (as)! Como vão?

Eu, cozinhando quase nada. :(

Meu tempo, como sempre, curtíssimo, então nada de novo na minha cozinha. :(

Hoje quero falar primeiro sobre o Peixe Urbano, que é um site de compra coletiva.

Todos os dias, ele oferece super promoções nas quais os descontos vão de 50% a 90% em restaurantes, spas, teatros e outros.

Até agora, o peixe urbano funciona para as cidades do Rio de Janeiro, Curitiba, Belo Horizonte, Recife, Niterói, São Paulo, Porto Alegre, Campinas e Goiania.

Vale a pena, já aproveitei de 03 de suas promoçães:

A primeira foi Frozen Yogurt da Yogoberry - de R$ 7,00 por R$ 1,50. (Valeu provar, é gostoso e saudável).

A segunda foi 60% de desconto num jantar da Tomaselli (restaurante italiano), ainda não fui lá, mas meu cupom vale até fevereiro.

A terceira foi uma torta média da Dalena Tortas Finas de R$ 59,00 por R$ 23,00. (Como um amigo que indiquei o peixe urbano fez sua primeira compra, ganhei um crédito de R$ 10,00 e terminei levando a torta por R$ 13,00, mas ainda vou retirar minha torta. hehe)

Pois é, e quem convida ainda ganha R$ 10,00 em crédito se seu convidado fizer a primeira compra. Bom, né?

Vale a pena conferir, o link é esse: http://www.peixeurbano.com.br/convite/8WJX

* * *

Aproveitando, olhem só o selinho que ganhei da Paula, do blog Com Capricho.

Muito obrigada, Paula! Amei!

Amamentação: Colostro

Hoje é segunda-feira, logo é dia de falar sobre amamentação no Drika Curiosa.

O tema de hoje: colostro. Mas o que é isso???

Colostro é o nome que se dá ao leite nos primeiros dia da amamentação. Isso porque o leite na primeira semana da amamentação é bem mais forte. Vamos entender isso?

O corpo humano produz o leite com os "ingredientes" na medida certa para cada fase do bebê.

Assim que nasce, o intestino do bebê é muito imaturo, assim, ele necessita de uma alimentação pobre em moléculas de sais. Nesse período em que é produzido o colostro, o leite tem 20 vezes mais imunoblobulinas A (IgA), ou seja, uma verdadeira vacina que protege o bebê nessa sua fase ainda tão frágil.

O leite materno é tão gorduroso quanto o de vaca, no entanto, existe nele moléculas de lipase, proteína que ajuda a quebrar as moléculas gordurosas em pedaços menores, que o bebê digere mais fácil. Mas essa gordura é necessária, pois é ela que vai para o cérebro do bebê formando a capa esbranquiçada de mielina, que reveste os neorônios, por onde passam os impulsos elétricos, e é justamente isso que falta para o sistema nervoso do bebê amadurecer.

Nos primeiros dias o colostro tem uma cor amarelada, depois ele vai clareando até chegar no leite materno.

Gente o colostro, ou seja, o leite materno em seus primeiros dias, é MUITO IMPORTANTE para o bebê, o que ele fornece, fornece em quantidade certa e eficaz para o seu bebê, assim sendo dispensável complementos nessa fase.

Fontes: http://www.rc.unesp.br/proama/pagfeitas/colostro.htm

http://www.mamaminha.com/colostro.shtml

Mousse de Farinha Láctea

Esta receita eu peguei no blog da Rachel, na biroskinha.

Este mousse é bom, principalmente para crianças. É uma ótima pedida para o lanche.

Receita(estou colocando a quantidade que a Rachel colocou, a minha levou a metade de cada ingrediente):

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 4 colheres (sopa) de manteiga

- 4 gemas

- 2 latas de creme de leite (sem soro)

- 500 ml de leite

- 2 xícaras (chá) de farinha láctea

- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó e ou cacau em pó

- merengue (opcional)

Numa batedeira coloque o açúcar, a manteiga, as gemas e bata até formar uma mistura cremosa.

Acrescente o creme de leite, o leite, a farinha láctea e bata apenas para misturar.

Deixe descansar na geladeira por 10 minutos (para hidratar a farinha láctea e o creme ficar

consistente).

Divida o creme em 2 partes iguais.

Numa porção acrescente o chocolate e ou cacau em pó.

Distribua em taças, alternando em camadas: creme branco, creme de chocolate e cubra com merengue (opcional). Leve à geladeira por 1 hora.

MERENGUE

- 4 claras

- 2 colheres (sopa) de açúcar refinado

- 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro

Numa batedeira bata as claras com o açúcar refinado até ponto de pico (3 minutos).

Desligue e misture delicadamente o açúcar de confeiteiro peneirado.

No meu mousse não coloquei o merengue. Mas ficou bom assim mesmo. heheh

Bjs!

CESTINHA DE PARMESÃO

Não é linda essa cestinha?

E é maravilhoso fazê-la. Fácil, fácil.

Ingredientes para a cestinha:

Queijo parmesão ralado.

Preparo:

Leve uma assadeira anti-aderente ao fogo baixo, espalhe o queijo ralado de forma a formar um disco, ele vai começar a "saltar", então espere dourar um pouquinho.

Coloque o disco de parmesão sobre o fundo de uma cubumca, se quiser pode por outra por cima, para ele dar forma, e espere esfriar. Então rechei-o ao seu gosto.

A minha cestinha recheei com alface crespa, tomatinho cereja e queijo gorgonzola.

Na hora de servir, reguei com azeite.

LEITE MATERNO

Um alimento completo para o bebê, pois contém tudo o que ele necessita. A criança de até seis meses de idade, que é alimentada com o leite materno, não precisa nem beber água. O leite já tem tudo.

Toda mãe é capaz de amamentar. É claro que alguns fatores às vezes dificulta na amamentação, entre eles o stress e a ansiedade.Mas é preciso insistir, afinal esse alimento só tem coisas boas para o seu bebê.

Este é um assunto muito amplo e que eu adoro. Quando grávida, eu lia muito sobre amamentação, não sei se foi isso que ajudou, mas tive muito leite quando meu bebê nasceu. Até doação para banco de leite eu fiz. heheh

Então vou fazer assim: toda segunda-feira vou postar algo sobre amamentação. Afinal, culinária é alimento, e não deixarei de falar sobre um alimento importante (só que para uma idade específica).

Esta será a minha forma de ajudar num tema que amo muito.

Aproveitando o assunto, existe muita coisa bonita neste mundo, mas a o olhar de uma criança mamando é uma das que mais me cativa.

P.S.: Quem tiver alguma experiência que queira compartilhar conosco é só mandar para mim no: adrianamadureira@yahoo.com.br

Homenagem aos pais

FELIZ DIA DOS PAIS!

De repente 30!

Pois é gente, este é o meu mês. No próximo dia 29 de agosto estarei completando 30 anos. Ui!
Tô com um frio na barriga, muito ansiosa e com a cabeça a mil.
Não é por tá ficando mais velha não, afinal, se o motivo fosse esse eu não estaria aqui revelando minha idade. heheh
O fato é que cheguei num ponto de parar e olhar para tráz... E olhar o que é que eu conquistei e o que eu pensei que já teria conquistado quando chegasse aqui e não consegui...
É a crise dos 30!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Acho que toda mulher passa. :( Ou pelo menos a maioria.


Não sei se vai ter festa. Já pensei em tanta coisa (chá da tarde, jantar, festa à noite...), já pensei em fazer um painel com fotos minha desde a infância, já pensei em comprar um bolo de noiva...
Vou terminar não fazendo nada...:( Sério mesmo, já desanimei. Pra completar 29 vai ser num domingo, dia em que as pessoas não gostam muito de sair de casa no final do dia.
Bom, desculpem aí o desabafo. heheh Mas gostaria de compartilhar com vocês minha entrada para a casa dos 30. hehheheh

Patê de Queijo Coalho

Achei esse patê bem diferente.

Tirei do livro História dos Sabores Pernambucanos.

Ingredientes:

500g de queijo de coalho ralado grosseiramente;

1 caixa de creme de leite;

3 colheres(sopa) de coentro e cebolinho (picados); - usei só o coentro.

Pimenta calabresa seca e em flocos; - usei pimenta em pó.

Molho inglês; - não usei.

Sal.

Preparo:

Misture bem todos os ingredientes. Sirva com torradinhas.

OVO DE CODORNA NO VINAGRETE

Um ovinho de codorna cai bem com uma cervejinha... e com uma coca-cola também. kkkkkkk

Esta foto tirei às pressas. O recepiente estava coberto com filme plástico para não derramar no carro, pois levamos esse petisco para a casa da minha tia.

Gente, não sei exatamente quantos ovos cozinhei, mas sei que tem cerca de 60 ovos de codorna.

Fiz um vinagrete com tomate, cebola, pimentão, água, vinagre, limão e sal. Adicionei os ovos cozidos. E pronto! A turma gostou. ;)

BOLO ENGORDA MARIDO

Este é o delicioso bolo engorda marido que minha vovó faz. Este bolo faz sucesso na família! Aliás, todos os bolos que vovó faz. Este, em especial, cai muito bem com um cafezinho. É uma maravilha.

Vamos a receitinha?

Bolo Engorda Marido

Ingredientes:

3 copos de massa de mandioca (vende na feira, junto com a massa de tapioca. A massa tapioca é branquinha, já a de mandioca é meio amarelada);

3 copos de água;

3 ovos;

2 copos de açúcar;

2 colheres(sopa) de margarina;

2 copos de coco ralado;

uma pitadinha de sal.

Passa tudo no liquidificador e leva ao forno em forma untada e polvilhada.

O bolo fica com uns pedacinhos de coco na massa. Delicioso!

Obs.: Vovó disse que pode substituir a mandioca pelo trigo, mas eu particularmente acho que se fizer isso, deixa de ser o engorda marido. kkkkkkkk. Na casa dela, só vejo este bolo feito da massa da mandioca. hehe

Olha a vovó Nininha aí:

Não é linda a minha avó?

P.S.: O bolo da foto levou um pouco de queijo ralado. A turma reclamou um pouco... disseram que é melhor sem o queijo ralado. Eita povo reclamão!!!

O bolo de aniversário de Gisely

O aniversário dela foi no 03 de julho, mas só agora tô postando. hehehhe

O massa do bolo é simplesmente o Bolo de noiva de Pernambuco, que quem fez foi minha tia, a mãe da Gisely.

A cobertura eu não sei dizer ao certo mas a decoração é que fez sucesso: Tia Iolanda simplesmente foi ao quintal de sua casa e saiu catando as florzinhas de seu jardim para enfeitar o bolo. E foi essa a polêmica. Ela dizia que parecia bolo infantil, uns elogiavam, outros tiravam onda do bolo... Eu gostei. E, a pedidos, estou postando este bolo delicioso!

PIPOCA DE CHOCOLATE

Gosto muito de pipoca doce. Desde criança, são as minhas preferidas. Outro dia, marido não deixou-me entrar na cozinha porque disse que estava preparando uma surpresa e, olha só o que foi a surpresa: pipoca de chocolate!!! Oba!

Foi feita assim:

Ele levou ao fogo uma panela com óleo, 2 colheres(sopa) de achocolatado, misturou um pouco, colocou o milho para pipoca e aí foi só esperar elas pipocarem. hehe . Claro, com o devido cuidado, para não se queimar, usando sempre uma tampa para a panela. (Digo isso porque, particularmente, não gosto de preparar pipoca só por conta desses pulos dela. kkkkkkkk Mas é verdade, aqui em casa quem sempre prepara a pipoca é marido. hehe).

Na hora de servir, com a pipoca ainda quente, é só jogar bastante leite moça por cima. Delícia!

Essa mãozinha aí é da minha filhota, Aline, que se lambuzou toda comendo pipoca. :)

SURPRESA DE UVA

Eu adoro surpresa de uva. Acho até que dos docinhos de festa é o que eu mais gosto. Será? Tem tantos tão bons né? Bem, melhor não dizer que é o que mais gosto, mas que gosto muito. hehehe

Bem, essa é a minha participação no Alquimia de ingredientes, do Blog Eu Mulher.

Os ingredientes desta vez são: leite condensado e/ou queijo.

Escolhi fazer uma receitinha que levasse leite condensado.

Segue então a Surpresa de Uva:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado;

1 colher (sopa) de manteiga;

uva;

+ ou - 1 xícara e meia de açúcar refinado

Modo de Preparo:

Lave e seque as uvas. Com uma tesoura de cozinha corte-as, delicadamente, retirando-as do caixinho de uva, mas deixando na pontinha a "bolinha do talinho", se tirar completamente o talo, ela vai molhar a massa do docinho. Reserve.

Leve ao fogo o leite condensado e a manteiga mexendo sempre até soltar da panela(fica no ponto do brigadeiro). Espalhe em prato untado com manteiga e espere esfriar. Depois, acrescente um pouco menos que uma xícara de açúcar refinado (a maioria das receitas que vi não leva açúcar misturado à massa, mas só no final para polvilhar as bolinhas. Arrisquei fazer assim.) e vá misturando. A massa ficará melhor para modelar.

Pegue um pouco da massa, ponha na mão (passe um pouco de manteiga nas mãos para não grudar), pegue uma uva, ponha em cima da massa e vá cobrindo toda a uva, modelando uma bolinha. Passe no açúcar refinado, para fazer o acabamento e coloque em forminhas de papel.

Tentei fazer uma foto com o docinho partido, para mostrar a uva por dentro, mas não ficou legal. Então, fica mesmo a surpresa.

P.S: Essa é minha primeira participação no alquimia de ingredientes. heheh