HORA DO PLANETA

É hoje, das 20:30h às 21:30h. Vamos participar!

Mais informações: www.horadoplaneta.org.br

SUFLÊ DE QUEIJO COALHO

A foto está meio maluca. Mas o suflê estava muito bom. Tanto que esquecemos de fotografar e quando lembrei só restava esse bocadinho que vocês estão vendo aí no cantinho da travessa. hehehe

Ingredientes:

• 1/2 quilo de queijo coalho cortado em cubinhos;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 1/2 cebola bem picada;
• 2 colheres de sopa de maisena / amido de milho;
• 2 copos de leite (400 ml);
• 3 ovos;
• sal a gosto;
• 2 colheres de sopa de queijo ralado;

Modo de preparo:

Picar o queijo em quadradinhos pequenos.
Em seguida levar ao fogo uma panela e derreter as 2 colheres de sopa de margarina para dourar a cebola.
Quando a cebola estiver coradinha, colocar a maisena já misturada com o leite, mexendo sem parar, até ficar um creme grosso.
Retirar a panela do fogo. Juntar os quadradinhos de queijo e os ovos ligeiramente batidos misturando tudo muito bem. Corrigir o sal.
Despejar tudo em um pirex untado com margarina. Polvilhar por cima queijo ralado.
Levar ao forno médio e deixar até corar!
Sirva quente.
Rendimento: 6 pessoas

Adaptei a receita do suflê de queijo da cucina di juliana (link abaixo).

Espero que gostem.

Bjs!

Fonte: http://www.cucinadijuliana.com.br/2010/04/sufle-de-queijo.

Brigadeiro e diversão

Mês de janeiro. Férias. Filhotinha inquieta, por não ter outras crianças para brincar com ela. Então a mamãe tem que inventar diversão em casa, né? Sim, porque ela ainda estava de férias, mas eu não. Então não dava para passar o dia no parque, etc e tal. Esses passeios ficavam para o final de semana. Certa noite cheguei em casa com forminhas de papel, chocolate granulado e a pergunta: "Vamos fazer brigadeiro?". Gente, ela adorou! Terminou que a brincadeira virou a festa do cachorro de pelúcia, que se chama Bruno(detalhe), por causa do cachorro da cinderela. kkkk
A receita do brigadeiro está aqui.

Bjs!

Me mudei

Oi gente, tudo bem?

Comigo está tudo ótimo! Já estou de casa nova! Ou seja, já passou o sufoco de embalar as coisas e o de por ordem na casa nova também. Ufa! Claro que ainda falta colocar alguns quadros na parede e coisinhas assim, mas só alguns detalhes.

Bem, eu só queria dizer que estou de volta e com saudades de bisbilhotar os blogs.

Beijos!