OVO DE CODORNA NO VINAGRETE

Um ovinho de codorna cai bem com uma cervejinha... e com uma coca-cola também. kkkkkkk

Esta foto tirei às pressas. O recepiente estava coberto com filme plástico para não derramar no carro, pois levamos esse petisco para a casa da minha tia.

Gente, não sei exatamente quantos ovos cozinhei, mas sei que tem cerca de 60 ovos de codorna.

Fiz um vinagrete com tomate, cebola, pimentão, água, vinagre, limão e sal. Adicionei os ovos cozidos. E pronto! A turma gostou. ;)

BOLO ENGORDA MARIDO

Este é o delicioso bolo engorda marido que minha vovó faz. Este bolo faz sucesso na família! Aliás, todos os bolos que vovó faz. Este, em especial, cai muito bem com um cafezinho. É uma maravilha.

Vamos a receitinha?

Bolo Engorda Marido

Ingredientes:

3 copos de massa de mandioca (vende na feira, junto com a massa de tapioca. A massa tapioca é branquinha, já a de mandioca é meio amarelada);

3 copos de água;

3 ovos;

2 copos de açúcar;

2 colheres(sopa) de margarina;

2 copos de coco ralado;

uma pitadinha de sal.

Passa tudo no liquidificador e leva ao forno em forma untada e polvilhada.

O bolo fica com uns pedacinhos de coco na massa. Delicioso!

Obs.: Vovó disse que pode substituir a mandioca pelo trigo, mas eu particularmente acho que se fizer isso, deixa de ser o engorda marido. kkkkkkkk. Na casa dela, só vejo este bolo feito da massa da mandioca. hehe

Olha a vovó Nininha aí:

Não é linda a minha avó?

P.S.: O bolo da foto levou um pouco de queijo ralado. A turma reclamou um pouco... disseram que é melhor sem o queijo ralado. Eita povo reclamão!!!

O bolo de aniversário de Gisely

O aniversário dela foi no 03 de julho, mas só agora tô postando. hehehhe

O massa do bolo é simplesmente o Bolo de noiva de Pernambuco, que quem fez foi minha tia, a mãe da Gisely.

A cobertura eu não sei dizer ao certo mas a decoração é que fez sucesso: Tia Iolanda simplesmente foi ao quintal de sua casa e saiu catando as florzinhas de seu jardim para enfeitar o bolo. E foi essa a polêmica. Ela dizia que parecia bolo infantil, uns elogiavam, outros tiravam onda do bolo... Eu gostei. E, a pedidos, estou postando este bolo delicioso!

PIPOCA DE CHOCOLATE

Gosto muito de pipoca doce. Desde criança, são as minhas preferidas. Outro dia, marido não deixou-me entrar na cozinha porque disse que estava preparando uma surpresa e, olha só o que foi a surpresa: pipoca de chocolate!!! Oba!

Foi feita assim:

Ele levou ao fogo uma panela com óleo, 2 colheres(sopa) de achocolatado, misturou um pouco, colocou o milho para pipoca e aí foi só esperar elas pipocarem. hehe . Claro, com o devido cuidado, para não se queimar, usando sempre uma tampa para a panela. (Digo isso porque, particularmente, não gosto de preparar pipoca só por conta desses pulos dela. kkkkkkkk Mas é verdade, aqui em casa quem sempre prepara a pipoca é marido. hehe).

Na hora de servir, com a pipoca ainda quente, é só jogar bastante leite moça por cima. Delícia!

Essa mãozinha aí é da minha filhota, Aline, que se lambuzou toda comendo pipoca. :)

SURPRESA DE UVA

Eu adoro surpresa de uva. Acho até que dos docinhos de festa é o que eu mais gosto. Será? Tem tantos tão bons né? Bem, melhor não dizer que é o que mais gosto, mas que gosto muito. hehehe

Bem, essa é a minha participação no Alquimia de ingredientes, do Blog Eu Mulher.

Os ingredientes desta vez são: leite condensado e/ou queijo.

Escolhi fazer uma receitinha que levasse leite condensado.

Segue então a Surpresa de Uva:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado;

1 colher (sopa) de manteiga;

uva;

+ ou - 1 xícara e meia de açúcar refinado

Modo de Preparo:

Lave e seque as uvas. Com uma tesoura de cozinha corte-as, delicadamente, retirando-as do caixinho de uva, mas deixando na pontinha a "bolinha do talinho", se tirar completamente o talo, ela vai molhar a massa do docinho. Reserve.

Leve ao fogo o leite condensado e a manteiga mexendo sempre até soltar da panela(fica no ponto do brigadeiro). Espalhe em prato untado com manteiga e espere esfriar. Depois, acrescente um pouco menos que uma xícara de açúcar refinado (a maioria das receitas que vi não leva açúcar misturado à massa, mas só no final para polvilhar as bolinhas. Arrisquei fazer assim.) e vá misturando. A massa ficará melhor para modelar.

Pegue um pouco da massa, ponha na mão (passe um pouco de manteiga nas mãos para não grudar), pegue uma uva, ponha em cima da massa e vá cobrindo toda a uva, modelando uma bolinha. Passe no açúcar refinado, para fazer o acabamento e coloque em forminhas de papel.

Tentei fazer uma foto com o docinho partido, para mostrar a uva por dentro, mas não ficou legal. Então, fica mesmo a surpresa.

P.S: Essa é minha primeira participação no alquimia de ingredientes. heheh

Cara Nova para o Blog

Olha o Drika Curiosa aí de cara nova!
Quem fez esse lindo cabeçalho para mim foi minha prima de 10 anos, Joyce.
Que menina sabida! Eu não saberia fazer um cabeçalho desses não. No máximo eu pego os modelos já existentes na net. hehhehe

Obrigada Joyce! Beijinhos!

FUSILLI COM ATUM

Macarrãozinho bom demais! hehehhe

Um dia desses, quando chegávamos de viagem, mortos de fome, precisei pensar rápido, em algo que ficasse pronto rápido e logo me veio a idéia de preparar esse macarrão.

Cozinhei o macarrão em água e sal no tempo indicado pela caixinha.

Peguei cebola, cortei bem pequena, e levei para refogar no óleo. Acrescentei tomate picada e molho pronto de tomate. Despejei uma lata de atum. Deixei cozinhar um pouco e então joguei creme de leite. Pronto. Foi só misturar com o macarrão e levar à mesa. Rápido e gostoso.

Batata com presunto e requeijão

Uma batatinha no almoço sempre cai bem :)

As batatas da foto acima, cozinhei em água e sal. Depois levei à uma frigideira com manteiga para corar um pouco. Então, misturei com presunto de peru cortadinho e requeijão.

Para finalizar, joguei um pouco de orégano. ;)