Arroz com brócolis

Gosto muito de arroz com brócolis. É gostoso e saudável.

O brócolis contém ferro, vitamina A e C.

Quando for comprar brócolis, prefira os mais verdinhos.

Arroz com brócolis

Ingredientes:

1 xícara(chá) de arroz;

1 cebola pequena;

1 maço de brócolis;

1 dente de alho;

2 colheres(sopa) de óleo;

4 xícaras de água fervente;

sal à gosto.

Preparo:

Lave e escorra o arroz. Reserve. Lave o brócolis e corte os buquês do seu jeito. Reserve. Coloque a água do arroz para esquentar. Em quanto isso, em uma panela, refogue a cebola e o alho picados. Acrescente o arroz e mexa um pouco. Acrescente o brócolis e a água fervente. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos. Acerte o sal.