Olá!
No almoço de sábado nossa funcionária fez uma verdura grelhada, receita da minha sogra, que é uma delícia e fácil de preparar.
Numa frigideira espalha-se um pouco de alho em pasta, depois espalha a verdura cortadinha, arruma na assadeira por categoria como na foto abaixo:
Ela usou cenoura, pimentão, tomate, cebola, repolho e acelga.
Em fogo baixo, de vez em quando vire verduras. Quando elas estiverem começando grelhar jogue um pouco gergelim, e depois um pouco de azeite por cima e shoyo. Mexe só mais um pouco e pronto.
A nossa verdura não fica muito grelhada, gostamos apenas que ela fique um pouco murchinha.
No sábado comemos acompanhando com um peixinho frito e arroz. Muito bom!
