COSTELA NA CEBOLA

Sempre tive receio em fazer essa costela, porque é feita na panela de pressão (eu sempre implico com a panela de pressão) e não leva água. Então eu pensava: "Como pode? a panela não vai explodir?" Ai, Deus me livre! Tenho muito medo mesmo de manusear a panela de pressão, mas vez ou outra eu a uso.

Então vamos lá:

Compre uma carne de costela, tempere ao seu modo (a minha temperei apenas com pimenta do reino moída).

Pegue bastante cebola, corte em rodelas e forre o fundo da panela de pressão com as cebolas(usei 4 cebolas). Coloque a carne por cima da cebola e jogue por cima um caldo de carne. No meu caso, como sou medrosa, dissolvi o caldo de carne em meia xícara de água, só para que eu ficasse mais tranquila. hehehe

Feche a panela e quando começar a chiar comece a contar 30 minutos. Desligue e pronto. A carne fica ótima. Ela é cozida no caldo que a cebola forma. O caldo de carne ajuda com os temperos (a minha nem precisou colocar sal, pois o caldo da carne já tem, né?).

Tentem fazer, se forem medrosa como eu, no uso da panela, pesquisem mais sobre essa costela na net. Mas vale a pena. hehe

Servi com arroz branco e batata frita.

Não tenho postado sempre porque como o de muitos o meu tempo é super apertadinho. Mas estou sempre por aqui amigos(as). Sempre dou uma expiadinha nos blogs e sempre que posso volto a postar. Beijo a todos e bom final de semana!