Outro dia, vi no panelaterapia uma receita de abobrinha recheada que achei bem interessante. Eu, que nunca havia comprado abobrinha, achei uma ótima receita para estrear.
Fiz assim:
Primeito temperei a carne moída com sal, pimenta do reino, alho, cebola e tomate (fiz diferente da receita da tatiana, pois temperei ao meu gosto). Levei ao fogo para refogar.
Depois, seguindo a indicação da tatiana, cortei as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento e levei ao fogo em água fervente com um pouquinho de sal, por 3 minutos.
Escorri, retirei o miolo e temperei a cavidade com sal e sal e pimenta-do-reino.
Depois recheei-com a carne moída e cobri com queijo provolone ralado. Levei ao forno pré-aquecido para gratinar.
Resultado para drika: ficou bom, mas achei um pouco amarga a abobrinha, é assim mesmo? Alguém poderia falar sobre isso?
PS.: A receita da tatiana (panelaterapia) vocês podem ver aqui.
DRIKA BELA RECEITA ADORO CARNE MOIDA EM RECHEIOS!
ResponderExcluirNão é costume as abobrinhas ficarem amargas. Eu deixo assar mais, gosto da abobrinha bem assadinha :)
ResponderExcluirHummmm que delicia!
ResponderExcluirPs.: Voltando das férias, e desejando um 2010 MARAVILHOSO!
bjsssssssssssssss
Bom dia, chegou fim de semana!!
ResponderExcluirPor isso lhe desejo que vc fique com os seus, e aproveite totalmente estes 2 dias de folga.
bjssss
Oi Eliana, também gosto muito.
ResponderExcluirAmeixa, alguma coisa eu fiz de errado para elas ficarem amargas.
Feliz 2010 para você também Anita.
Obrigada Dri, para você também. Bjs!
Costumo fazer, pimentos recheados e tomate também, abobrinhas nunca fiz, mas vou experimentar
ResponderExcluirbjs
Drika,
ResponderExcluirTalvez sejam abobrinhas muito novas...as vezes também percebo isso, mas não sei explicar!
Mesmo assim as suas estão com ótimo aspecto!
Como está o calor aí...estarei em Recife de 03 a 09/02/10, vou visitar minha filha e dar uns passeios por esse Pernambuco maravilhoso...não vejo a hora...rsrsrs!!!
Bjuss e ótimo fim de semana pra você!
Pode fazer tia Adelaide, você vai gostar.
ResponderExcluirRachel, aqui está muuito quente, embora chova de vez em quando. Mas tem muita coisa bonita para ver por aqui.Não deixe de conhecer as praias do litoral sul. Espero que goste. Bjs!