SALADA DE ALFACE COM MOLHO DE IOGURTE

Neste final de semana fiz uma saladinha de alface bem boa para acompanhar um canelone invertido.

Na salada:

Alface crespa verde;

Alface crespa roxa;

maçã cortada em cubinhos e colocadas de molho na água com suco de limão para não escurecer;

rúcula;

nozes picadas.

Escorre a maçã e mistura com os demais ingredientes da salada.

O molho de iogurte fiz assim:

um pote de iogurte natural;

3 folhinhas de hortelã;

uma pitada de sal;

meia colher de chá de pimenta do reino (coloquei menos, mas deveria ter usado essa medida);

uma colher de chá de azeite (se colocar um pouco mais fica melhor).

Mistura tudo no liquidificador.

Não misturei o molho na salada. Deixei num recipiente para que se servissem à gosto.