Mousse de Farinha Láctea

Esta receita eu peguei no blog da Rachel, na biroskinha.

Este mousse é bom, principalmente para crianças. É uma ótima pedida para o lanche.

Receita(estou colocando a quantidade que a Rachel colocou, a minha levou a metade de cada ingrediente):

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 4 colheres (sopa) de manteiga

- 4 gemas

- 2 latas de creme de leite (sem soro)

- 500 ml de leite

- 2 xícaras (chá) de farinha láctea

- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó e ou cacau em pó

- merengue (opcional)

Numa batedeira coloque o açúcar, a manteiga, as gemas e bata até formar uma mistura cremosa.

Acrescente o creme de leite, o leite, a farinha láctea e bata apenas para misturar.

Deixe descansar na geladeira por 10 minutos (para hidratar a farinha láctea e o creme ficar

consistente).

Divida o creme em 2 partes iguais.

Numa porção acrescente o chocolate e ou cacau em pó.

Distribua em taças, alternando em camadas: creme branco, creme de chocolate e cubra com merengue (opcional). Leve à geladeira por 1 hora.

MERENGUE

- 4 claras

- 2 colheres (sopa) de açúcar refinado

- 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro

Numa batedeira bata as claras com o açúcar refinado até ponto de pico (3 minutos).

Desligue e misture delicadamente o açúcar de confeiteiro peneirado.

No meu mousse não coloquei o merengue. Mas ficou bom assim mesmo. heheh

Bjs!