sábado, 23 de maio de 2009

Spaghetti ao Limão

Essa receitinha eu vi no blog da Lica e adorei, principalmente porque além de gostar muito de uma massinha, aqui em casa anda numa onda de gripe, então tento encaixar a vitamina C (do limão, da laranja) em tudo o que faço. Vamos a receita?
  • 4 dentes de alho picadinhos
  • 3/4 de xícara (chá) de azeite de oliva
  • 4 colheres (sopa) de vinho branco seco (usei vinho verde)
  • 4 colheres (sopa) de salsinha picadinha (não usei)
  • 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 pimenta-dedo-de-moça picadinha (opicional) (troquei por uma fatia de bacon picadinha)
  • 400 g de macarrão tipo espaguete cozido

Em uma frigideira grande, doure o alho picadinho em 4 colheres (sopa) de azeite. Adicione o vinho branco e eixe evaporar. Retire do fogo e transfira para uma tigela. Acrescente a salsa, as raspas de limão , misture bem. Junte o azeite restante, o suco de limão e a pimenta picadinha. Misture o espaguete cozido e sirva bem quente.



A receita acima, é a da Lica com minha modificações escritas em verde. Na verdade, usei a metade de todos os ingredientes, pois usei metade do macarrão também.
Ficou uma delícia! Todos comeram bem. E nessa época de chuva, onde a gripe está solta por aí, é sempre bom usar limões e laranjas em nossas receitinhas. :)






6 comentários:

  1. Também retirei a receita dela para testar mas ainda não fiz :)

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  2. Eu gostei muito Ameixa, fica com um sabor bem interessante. ;)

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  3. Drika, deve ficar uma delícia hein...
    Você já fez torta de limão?

    Beijos,
    Fernanda.

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  4. Oi Fernanda!
    Já comi muita torta de limão, mas nunca fiz nenhuma. Pretendo fazer. hehe
    Bjs,

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  5. Drika, quando fizer me manda a receita?

    Beijos,

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